一篇文章知道红枣银耳炖燕窝的方法和步骤是什么?

时间:2019-09-19 作者:金燕耳 来源:金燕耳官网

要做红枣银耳炖燕窝,我们先根据每种食材按照相应的量准备好,后面按照步骤来操作就好了。

材料:

红枣:五颗

银耳:金燕耳6g,普通银耳10g

燕窝:干品:5g

水:800ml

冰糖:适量

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步骤&方法

1.准备好的银耳洗净备用;

2.金燕耳不用洗不用泡备好备用,普通银耳洗净泡4小时(时间允许中间可换2-3次水);

3.燕窝泡4小时(时间允许中间可换2-3次水);

4.把泡好的普通银耳剪去蒂头,撕成小块;

5.泡好的燕窝挑出杂质洗净备用;

6.把弄好的普通银耳和燕窝一起加入800ml的锅中炖3小时(如果是金燕耳先放入燕窝炖两个半小时,再加入金燕耳,金燕耳经过了破壁技术的加工,只需要30分钟就能出胶)

7.出锅半小时前放入备好的红枣

8.出锅前加入冰糖,搅拌至冰糖融化之后就可以出锅了。

营养又滋补的红枣银耳炖燕窝就做好啦,记得趁热喝哦。

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