细说吃银耳的好处!

时间:2019-10-18 作者:金燕耳 来源:金燕耳官网

细说吃银耳的好处


银耳作为「菌中之冠」,从盛唐至今已有一千多年的食用历史,历朝历代一直奉银耳为「皇家养生益年之品」。


野生的银耳长在阴湿的山中,寄生在树木上,吸收日月和天地的精华,洁白如玉的银耳里蕴藏着很多无形的能量,但非常稀少,也被称为「山中之珍」。

生长在树上的银耳.jpg

清宫侍女德龄曾在《御香飘渺,御膳房》中提到,「银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到」,可见银耳的珍贵。


银耳是一种营养价值极高的天然食品,从古至今,人们一直把银耳当做滋补佳品,养生又养颜。


那常吃银耳具体有什么好处呢?小耳从中医角度来给你们盘盘。



银耳滋阴润肺.jpg

《本草诗解药注》记载:白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,功用滋阴润肺生津,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及。


肺在五脏六腑中位置最高,覆盖诸脏,有「华盖」之称,养生得先养肺。


肺虽主一身之气,但为清虚之体,非常娇弱,不耐寒,也容易受到外邪入侵,燥气随之出现,皮肤、呼吸道和肠道都会受到伤害。


所以说,肺要柔润温养。而银耳性平,一年四季都可食用,全家老少皆宜,不挑人,也不挑时令。


肺好了,外邪不易入侵,身体滋润起来,疾病和不适自然就减少了。

银耳在水中.jpg

肺在五行中属金,为阳中之阴,与自然界秋气相通应。


秋天来临,气温由热转寒,即「阳消阴长」的过渡阶段,也是肺气最旺盛的时候,常见咽干、舌干、皮肤干、大便干等症状,严重的还会引发支气管炎、鼻炎等慢性疾病。


所以说,秋季更要滋阴润肺。从秋分到立春,坚持吃一百天银耳,可以预防和调节很多慢性疾病,也能为身体储存能量,以迎接四季变化。

秋季景象.jpg

而春夏阳气生发,如果精血、津液不足,就会出现阳盛阴衰的问题,这就是春夏容易上火的原因。


阳气越盛,就越要滋阴,防止燥气过重,从而上火引起的口干舌燥、烦躁便秘等问题。


想要清热,就得用减少体内水分流失的方式来「抑火」。


银耳胶质浓稠,能够更好地保持体内水分,从而改善阳气过盛的状况。阴阳平衡,才是人体最好的状态。

夏天.jpg如果要问吃银耳最好的季节,那小耳只能说每个季节都合适。春夏清热,秋冬润肺,一年四季都养人。

银耳美容养颜.jpg

有史料记载,杨贵妃经常用银耳汁沐浴、洗脸,以保养肌肤。


连极其挑剔的慈禧太后都每天服用银耳羹来保持容颜,传闻她到了七十岁还保持着四十岁容颜。


由此可见,银耳因其显著的美容功效受到了古代贵族女性的青睐。

慈禧吃银耳.jpg

前面讲到,银耳能够润肺,肺主皮毛,肺得到滋润,皮肤自然润泽光滑有弹性。


除了润肺,银耳的滋阴效果也是非常好的。


「阴」代表着一种储存的「能量」,而「阳」则代表着消耗的「能量」。「阴」这种能量主要是血、精、汗、泪、涕、唾、涎等,也就是身体中以液体存在的物质。


这些物质是人体活动所必须的能量,它们就像润滑油一样,帮助身体灵活运转。

女性喝银耳.jpg

人也一样,只有「阴」足了,才会健康,健康的人自然面色红润。


如果阴气不足,体内的津液则会干涸。对女性而言,则会导致皮肤干枯发黄、斑点满满。女性想要美丽,就必须要「滋阴」。


常喝银耳,肌肤会变得水润光滑,脸上的斑点也会逐渐淡去。毕竟体内阴气充沛,身体也就得到了滋养。

吃银耳前后对比.jpg

银耳调理肠胃.jpg

《中药学》记载:「白耳性味甘平,入肺、胃肾之径」。


而生活中很多方面都会伤害到胃,如:寒、湿、劳、思。


吃寒凉的食物或是身体受凉了,久而久之,寒则血凝、久凝致淤,不通则痛,就很容易引起肠胃不和、消化不良。


如果寒气排不出去,就会形成「湿」,湿气随时都可能产生。湿气一旦在体内堆积,则会造成身体循环不畅,体内毒素垃圾难以排出体外,水肿、多痰、肥胖这些症状也会随之出现。

身体水肿.jpg

过度劳累或是过分焦虑,都会影响进食,表面上看是伤到了肠胃,但实际上,肠胃无法正常运行,体内能量不足,自然会导致免疫力下降,各种病毒入侵。


银耳绵滑柔润、胶质丰富,能够滋养细胞、促进修复胃黏膜,在肠胃中帮助食物更好地消化,增强肠胃的代谢作用,加速排出体内的毒素垃圾,缓解因为寒、湿、劳、思而带来的肠胃不适、水肿等问题。

银耳羹.jpg

天天喝银耳,排便会更顺畅,体内毒素也会更少。尤其是本身就肠胃不佳的人,多吃银耳能帮助调理肠胃,身体循环也会更通顺。


在西医眼中,银耳也有极高的保健和药用价值。


银耳中所含的银耳多糖,能够抗氧化和美白保湿。很多大牌护肤品中都采用了银耳多糖。


很多药物中也添加了银耳多糖,其对慢性支气管炎、咽喉炎的治疗效率更是高达80%以上。

含银耳多糖的化妆品等.jpg

银耳是菌菇类中含膳食纤维最多的天然食物,膳食纤维能够控制血糖、降低胆固醇、促进肠胃蠕动。在这个肥胖当道,糖尿病、心脏病肆虐的时代,膳食纤维的确是很重要的营养元素。


银耳中还含有十多种氨基酸,优质银耳中更是含有7种人体必须氨基酸,对人体健康有着至关重要的作用。


一开始我们也说到,银耳这么安全、平和的食品,什么人都可以吃。


女性常吃银耳,可以美容养颜、减肥瘦身。这种通过食补的美,是真正的、健康的美。孕妇更要多吃,不仅是为了预防妊娠纹和便秘,也是让婴儿得到更充沛的营养。

喝金燕耳银耳.gif

老人和青少年也应该多吃银耳,补充更多的营养元素,从而提高抵抗力。患有糖尿病的老人更适合吃银耳,银耳低卡低脂,还能帮助控制体内的血糖水平。


经常用嗓的群体,比如老师、歌手,也建议常喝银耳,可以滋润咽喉,缓解嗓子的干痒难受。


说了那么多银耳的好处,其实挑选银耳也有很多门道。


市面上大多数银耳都是用棉籽壳、麦麸等为培养基的代料银耳,随着农药化肥的过量使用,这些用来做培养基的原料受到了严重污染,培植出来的银耳品质已经下降,不但安全性堪忧,营养价值也大打折扣。

劣质银耳图.gif

要想体验到银耳的最大价值,还是得选择可以优质银耳。


金燕耳本草银耳采用12种天然滋补中草药作为培养基,精心培育60天,充分吸收培养基的精华。


胶质是燕窝的3倍,功效也完全可以媲美燕窝。

燕窝和金燕耳的功效对比.jpg

本草银耳中的营养物质异常丰富,银耳多糖含量多达32.7%,膳食纤维多达71.1%,氨基酸种类多达17种(其中7种为人体所必需)。

金燕耳银耳和普通银耳的营养元素对比.jpg

根据100位金燕耳老用户反馈,约72%的人在持续食用金燕耳本草银耳28天后,肌肤气色及皮肤滋润度会有明显改善,肠胃运行更通畅;食用60-90天,有淡斑效果且精神状态变好、体重有0.5-1.5公斤小幅下降。

银耳羹.jpg

养生能够改变你,而你可以改变生活。


我们用12年心血,12种中草药精华,只为了给你带来12分的全面滋养。


愿美丽和健康,与我们一同前行。

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