金燕耳为什么都是碎的?

时间:2020-03-12 作者:金燕耳 来源:金燕耳官网

因为市面上能见到的银耳都是一朵一朵的,大家在第一次见到金燕耳的时候,看到金燕耳是碎的,就会觉得有点奇怪,金燕耳怎么跟普通的银耳不一样呢?碎的好吗?是一样的做法吗?....好多疑问就出来了。


下面我解答下大家的疑问,金燕耳之所是是碎的,是因为金燕耳在加工的过程中,把蒂头和不怎么优质的部分全部去掉了,只留优质的耳瓣(耳瓣是一朵银耳精华之处)进行加工,所以最后呈现在大家面前的就是碎的银耳。这也是金燕耳煮出来胶质很浓稠的原因之一。

金燕耳本草银耳经过了四道清洗工序:冲洗,泡洗,漂洗和冲洗,经过缩孢破壁技术打破了银耳的细胞壁,所以免洗免泡,直接煮20分钟就可以了,不想煮也可以直接用保温杯焖一个小时左右就可以了。比普通银耳要泡发3小时,再煮两小时左右要方便很多。


在线咨询
回到顶部