秋分养生必吃食物，清燥养肺，让你身体润起来！

前言

“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”（《春秋繁露·阴阳出入上下篇》），秋分日平分秋季，从此昼长夜短变为昼短夜长，褪去了夏日的喧嚣，天地慢慢回归宁静与简单，恰如人生，极致的绚烂之后，渐入一个平缓的时间刻度，为往后的收获贮存能量。

1. 秋燥伤肺

“秋三月金旺主杀，万物枯损”（《遵生八笺》），秋天在五行中属“金”，对应的是我们的肺脏。 “长夏伤于湿，秋伤于燥” （《医门法律》），“肺为娇脏，喜润勿燥，开窍于鼻，主皮毛，与大肠相表里”。秋燥伤肺之后，整个人会变得干干的。不止是口干鼻干、眼睛干痒，喉咙有粘痰、大便干燥难解，还会脱发、皮肤干燥，起皮起屑，脱皮瘙痒，尤以腿部为甚。另外，“肺金克肝木“，秋天很容易肝气郁滞，出现心情不好、生闷气，觉得胸口像堵着一口气、嗓子里似有痰堵的情况。

2. 预防秋燥，分清温凉

我国幅员辽阔，因气候不同，秋燥也有不同。“燥者金之气，有冷燥，有热燥。冷燥者，晴空凛冽而枯槁；热燥者，晴空焦而干枯”（《黄帝逸典》），简言之，南方的燥邪还夹着热气，属于温燥；北方暑热已基本消退，凉燥袭来。

温燥和凉燥的调理方式不同：温燥需要清润，才能去除我们身体的燥邪之气，可选百合、葡萄、甘蔗、萝卜、梨、荸荠、银耳、麦冬等。

凉燥主要以温润为主，可选用杏仁、柿子、桂花、石榴、紫苏、核桃、蜂蜜、白果、银耳等。

3. 一碗银耳羹，让自己保持水润润的状态

在滋阴润燥方面，不管是温燥还是凉燥，银耳不寒不腻，能安全平和的滋养五脏之阴，是祛除肺燥的最佳食材。尤其是秋分到立春这100天，是吃银耳的黄金时期。

温燥推荐：冰糖雪梨银耳羹

[配料]

雪梨、银耳、冰糖

[做法]

1.雪梨洗净切块

2.将雪梨放入锅内煮开

3.煮10分钟后倒入金燕耳

4.煮开后用小火煮15分钟

5.最后加入适量冰糖

[功效]

采用雪梨和银耳相配，能够清除身体内的虚热，特别适合那种老是喉咙干痛、便秘的姑娘。这个羹味道清爽，胶质丰富，吃的时候慢慢喝一口，真的会感觉整个口腔都是润润的。

凉燥推荐：桂花银耳羹（钉钉食谱内有视频）

凉燥推荐：桂花银耳羹  

[配料]  银耳、桂花、冰糖  

[做法] 

1. 锅中加入冰糖和适量水熬制冰糖化开

2. 加入桂花，搅拌均匀

3. 盛出、放凉至密封罐储存

4. 锅中加入银耳和适量水煮20分钟

5. 盛出，加入桂花露，搅拌均匀即可

[功效]

桂花性温味辛，十分适合调理凉燥。吃完这碗银耳羹，唇齿充满了暖暖的香甜，感觉整个人也像一朵桂花，温柔的舒张开来。

银耳在古代都是皇亲贵族才能吃的食物，慈溪太后就是通过每天喝碗银耳羹来来润肺养颜的。《本草诗解药注》记载：“白耳（银耳）有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。”

银耳本身是好物，但有些厂商为了牟利，采用硫熏、漂白等技术，这样不仅不能滋养身体，反而会伤及肺肾。选择好的银耳非常关键。

银耳的精华都在浓稠的胶质里，金燕耳本草银耳胶质为普通银耳的4倍、是燕窝的3倍，营养价值媲美燕窝。

金燕耳免洗免泡，养生壶20分钟就可以焖好，保温杯1h就可以焖熟，每天抽出一点时间焖一杯，就能够在日常中滋润照顾好身体。

结语：

“暑退秋澄气转凉，白光夜色两均长”，金燕耳愿陪你寒冬秋分好几个仲夏，希望能够帮助你和家人更好的滋养身体。